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美味的荷包蛋面条 吃了一次还想吃

2017-08-11 18:32:24 来源&编辑:做饭菜谱大全

美味的荷包蛋面条 吃了一次还想吃

做荷包蛋面条一般都没有什么讲究的,只需要面和鸡蛋就好了!面可以是干面也可以是水面,水面一般都比较新鲜,煮的时间短,吃起来也会比干面好,如果有条件的就可以买水面来做荷包蛋面条,当然不同宽度的面条煮出来的面条,吃起来的口感也是不同的,因此我们可以根据我们的爱好来选择。其次就是鸡蛋的选择了,一般情况下只要是新鲜鸡蛋就可以了!

美味的荷包蛋面条 吃了一次还想吃

材料准备好了我们就可DIY了!在做荷包蛋面条,鸡蛋可以先煎一下也可以不用煎,如果要煎我们就要小心不要把蛋搅碎了,不然就成煎蛋面了!如果不煎鸡蛋那么我们就等水开了,把鸡蛋敲碎放进锅里就好了,这时的火千万不要太大了,不然就满锅的蛋汤,待鸡蛋基本成形后再加入面条一起煮几分钟就可以吃了!如果是煎蛋,就等面条煮好后直接放在面里!

美味的荷包蛋面条 吃了一次还想吃

按照上面讲的方法和步骤,等到面条煮好后,拌上佐料我们就可以吃到美味的面条了!想想都快流口水了,那么还等什么了,赶快一起来DIY吧!只要你愿意花时间和精力,一下子就可以学会了!

不过值得提醒的是,虽然看似做荷包蛋面条简单,但是前面提到的应该注意的事项也要留意,不然一不小心就煮成一锅汤了。还有就是煮面的时候水的控制也是非常重要的,要是水少了面就会腻成一团,所以大家在煮面的时候就认真做哦,那样我们才可以有美味的荷包蛋面条吃啦!【原创未经允许,谢绝转载!】